CUINAR PER SER FELIÇ
Autor: Ruscalleda i Serra, Carme
Sección: NARRATIVA - Novela General
CUINAR PER SER FELIÇ
9,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- LA MAGRANA
- Publicación:
- 17/10/2018
- Colección:
- LABUTXACA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
A Cuinar per ser feliç hi ha abocada la saviesa culinà ria de Carme Ruscalleda, que ens posa a l'abast més de cent receptes pensades per menjar de gust sense renunciar a la cuina sana i natural. En aquestes receptes, hi ha combinades la tradició de les à vies amb les tècniques més innovadores però sense caure en l'artifici i la sofisticació …
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Más información del libro
CUINAR PER SER FELIÇ
- Editorial:
- LA MAGRANA
- Fecha Publicación:
- 17/10/2018
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-96863-68-2
- EAN:
9788496863682
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- LABUTXACA
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 190 mm
- Ancho:
- 125 mm
- Sección:
- NARRATIVA
- Sub-Sección:
- Novela General
Ruscalleda i Serra, Carme
Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) va obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i premis: diploma de turisme de la Generalitat de Catalunya (1992), "Millor cuiner" de la guia Lo mejor de la Gastronomía (1995), "Restaurant de l'any" de la guia Gourmetour (1997), "Premio Nacional de gastronomía 1998", 3 sols (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol, "Cuiner d'or 2000" segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premi Dona Emprenedora 2001" per la FIDEM. Seleccionada per representar la cuina catalana a l'Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicat el llibre Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) i és protagonista del llibre de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).Otros libros en NARRATIVA
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